Arcsa clausura planta clandestina de embutidos en Monte Sinaí tras alerta por intoxicaciones
Personal de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) clausuró una planta de procesamiento de embutidos en la zona de Monte Sinaí, en el noroeste de Guayaquil.
La planta producía alimentos en condiciones sanitarias deficientes e inseguras.
El equipo de Arcsa llegó al sitio luego de recibir una alerta por personas intoxicadas que habrían consumido embutidos adquiridos en una carreta.
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La planta distribuía sus productos a carretas y mercados municipales.
Daniel Sánchez, director de Arcsa, indicó que el piso de la planta tenía agua sanguinolenta.
La planta operaba en la clandestinidad desde hace dos años y producía en condiciones inadecuadas.
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Arcsa indicó que el establecimiento funcionaba sin permiso y en medio de graves condiciones de insalubridad.
Sánchez señaló que se realizarán muestreos de los productos para efectuar análisis de laboratorio. (I)
